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APRESENTAÇÃO O Palace Hotel foi inaugurado em 1929 e restaurado recentemente pelo Grupo Carlton Plaza. Importante pela sua história, participe da históra do Brasil na Velha República e no Estado Novo hospedou e hospeda grandes nomes da sociedade brasileira além de ilustres chefes de Estado de vários paises. O Palace Hotel, Thermas Antonio Carlos e Palace Cassino são circundados por parques e jardins, tombados pelo Patrimônio Histórico Estadual e Municipal. O Palace Hotel destaca-se como uma atração à parte, para os visitantes de Poços de Caldas em virtude da tradição, requinte, imponência e beleza arquitetônico.
COMO CHEGAR Localizado em Poços de Caldas-MG, cidade túristica e acolhedoura o Carlton Plaza Palace Hotel disponibiliza um mapa para facilitar a sua chegada.
ACOMODAÇÕES Possui 192 UH sendo suítes presidenciais, suítes doubles, suítes luxo e apartamentos. As Suítes Presidenciais são tombadas pelo Patrimônio Histórico, decoradas com móveis de estilo. Reservada à pessoas ilustres, hospedaram Getúlio Vargas, Juscelino Kubitschek, Governadores e Ministros de Estado, além de outros visitantes especiais. Apartamentos personalizados com vista externa ou interna, totalmente reformados com TV a cabo, frigobar, telefone e aquecimento central.
GASTRONOMIA RESTAURANTES O Carlton Plaza - Palace Hotel oferece bar em estilo inglês para happy houer ao som de piano nos finais de semana além do bar da piscina com atendimento até as 1h da mamhã servindo lanches, sucos e bebidas. Completo café da manhã com todo requinte e tradição das Gerais: café, leite, queijo minas, pão-de-queijo, bolo de fubá, bolachihas... Restaurante com a tradicional comida mineira e pratos internacionais. Tradicionalmente as sextas-feiras festival de massas e aos sábados deliciosa feijoada à moda PALACE HOTEL.
LAZER Estruturado para oferecer o que há de melhor à seus hóspedes, o PALACE HOTEL conta com requintado restaurante, áreas para jogos, lazer e relaxamento,
Os belos jardins se dividem em: Jardim de Inverno com piano e vitrais Art Deco restaurados recentemente e Jardim, a céu aberto, no estilo Toscano onde se expõe a bela estrutura construtiva do Palace Hotel.
Nas áreas reservadas especialmente para lazer e relaxamento, destaca-se a piscina coberta e aquecida naturalmente de água sulfurosa em estilo romano, balneário com banheiras de água sulfurosa, sauna, ducha, e fitness. O complexo do SPA balneário conta também com massagistas, cabalereiro e manicure.
GRUPOS & MEETINGS Um dos grandes diferenciais do Carlton Plaza Palace Hotel, são seus salões de eventos totalmente restaurados, com completa infra-estrutura para realização de congressos e banquetes, para até 500 pessoas.